Protein Porridge

Was ist Protein Porridge?

Protein Porridge ist ein proteinreicher Haferbrei im Portionsbeutel: 62 g Pulver, 200 ml kochendes Wasser, fünf Minuten quellen lassen — mehr ist es nicht. Eine Portion liefert 31 g Eiweiß bei 215 kcal und nur 16 g Kohlenhydraten, das Verhältnis von Eiweiß zu Kohlenhydraten liegt damit bei 2:1. Dahinter steckt eine Rezeptur aus 55 % Milchproteinkonzentrat und 39 % Vollkornhaferflocken in glutenfreier Qualität. Herkömmlicher Porridge ist eine Kohlenhydrat-Mahlzeit — high protein Porridge dreht dieses Verhältnis um, und zwar ohne dass du dafür Proteinpulver in deine Haferflocken rühren musst.

Darum wirst du Protein Porridge lieben

• 31 g Eiweiß pro Portion — hoher Proteingehalt bei 215 kcal je 62-g-Beutel.
• Glutenfrei — die Vollkornhaferflocken sind in glutenfreier Qualität deklariert; als einzige unserer drei Protein Mahlzeiten.
• Ballaststoffquelle — 4,3 g Ballaststoffe pro Portion aus Glucomannan, Flohsamenschalenpulver und löslichen Maisballaststoffen.
• 65 % weniger Kohlenhydrate — im Vergleich zu herkömmlichem, mit Zucker gesüßtem Porridge ohne Süßungsmittel.
• Ohne Zuckerzusatz — 2,0 g Zucker pro Portion, gesüßt mit Steviolglycosiden aus Stevia; enthält von Natur aus Zucker.
• Fünf Minuten, kein Topf — der Wasserkocher genügt, im Büro genauso wie im Hotelzimmer.

So bereitest du Protein Porridge zu

62 g — also genau einen Sachet — in eine Schüssel geben, mit 200 ml kochendem Wasser übergießen, mit dem Schneebesen zügig verrühren und abgedeckt fünf Minuten quellen lassen. Fertig sind rund 260 g Porridge. Weder Topf noch Herd sind im Spiel, deshalb funktioniert das Ganze überall dort, wo ein Wasserkocher steht. Lieber kalt? Dann rührst du das Pulver abends mit derselben Menge Flüssigkeit an und stellst es über Nacht in den Kühlschrank — die Overnight-Variante ist ausdrücklich vorgesehen. Statt Wasser kannst du auch einen Pflanzendrink nehmen; jede zusätzliche Flüssigkeit und jedes Topping verändert allerdings die angegebenen Nährwerte. Für mehr Geschmack rührst du etwas Geschmackspulver aus dem Chunky Flavour Sortiment unter.

Protein Porridge vs. herkömmlicher Porridge

Herkömmlicher Porridge besteht praktisch nur aus Haferflocken: Die Kohlenhydrate geben den Ton an, nennenswertes Eiweiß kommt allenfalls über die Milch dazu, und der Löffel Honig obendrauf ist meistens auch noch dabei. Hier ist der Haferanteil zugunsten von Milchprotein reduziert — 31 g Eiweiß stehen 16 g Kohlenhydraten gegenüber, das sind rund 65 % weniger Kohlenhydrate als bei herkömmlichem, mit Zucker gesüßtem Porridge ohne Süßungsmittel. Zugesetzten Zucker gibt es keinen; die 2,0 g Zucker pro Portion sind von Natur aus enthalten. Die DGE empfiehlt, freien Zucker unter 10 % der täglichen Energiezufuhr zu halten — ein Frühstück, das diese Grenze kaum antastet, macht das einfacher. Protein Porridge selber machen geht natürlich auch, kostet aber Abwiegen, Abwasch und Rechnerei.

Qualität & Zutaten

Zutaten: Milchproteinkonzentrat 55 %, Vollkornhaferflocken (glutenfrei) 39 %, Glucomannan aus der Konjakwurzel 2 %, Flohsamenschalenpulver, lösliche Ballaststoffe (Mais), Speisesalz, Laktase, Süßungsmittel (Steviolglycoside aus Stevia). Enthalten ist Milcheiweiß — bei einer Milcheiweißallergie ist das Produkt nicht geeignet, vegan ist es ebenfalls nicht. Das Enzym Laktase spaltet den enthaltenen Milchzucker auf, wodurch der Porridge in der Regel gut verträglich ist; als laktosefrei gilt er deshalb nicht. Eine Portion enthält 1,0 g Glucomannan. Glucomannan trägt im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung zur Gewichtsabnahme bei. Die positive Wirkung stellt sich bei einer täglichen Aufnahme von 3 g Glucomannan in drei Portionen von je 1 g zusammen mit 1–2 Gläsern Wasser vor den Mahlzeiten und im Rahmen einer kalorienarmen Ernährung ein. Verbindlich ist immer die Kennzeichnung auf der Verpackung.

Protein Porridge bei Flavour Heaven kaufen

Protein Porridge kaufst du bei Flavour Heaven als einzelnen Portionsbeutel — eine Portion zum Ausprobieren, bevor du dir einen Vorrat anlegst. Daneben stehen die übrigen Protein Mahlzeiten: Protein Milchreis mit 26 g Eiweiß und Protein Grießpudding — im Alltag meist Grießbrei genannt — mit 34 g Eiweiß pro Portion. Für zwischendurch passen die Satisbites. Und damit deine Beutel nicht lose in der Schublade herumliegen: Unsere Sachet-Boxen sind Eigenprodukte von Flavour Heaven, zugeschnitten auf Portionsbeutel dieser Größe. Lieferung innerhalb Deutschlands in 1–3 Werktagen.