Protein Porridge

Wat is Protein Porridge?

Protein Porridge is eiwitrijke havermout in een portiezakje: 62 g poeder, 200 ml kokend water, vijf minuten wachten — meer is het niet. Eén portie levert 31 g eiwit bij 215 kcal en slechts 16 g koolhydraten, waarmee de verhouding eiwit tot koolhydraten op 2:1 uitkomt. Daarachter zit een receptuur van 55 % melkeiwitconcentraat en 39 % volkoren havervlokken van glutenvrije kwaliteit. Gewone havermoutpap is een koolhydraatmaaltijd — deze high protein porridge draait die verhouding om, zonder dat je er eiwitpoeder doorheen hoeft te roeren.

Waarom je van Protein Porridge gaat houden

• 31 g eiwit per portie — hoog eiwitgehalte bij 215 kcal per zakje van 62 g.
• Glutenvrij — de volkoren havervlokken zijn als glutenvrije kwaliteit gedeclareerd: als enige van onze drie eiwitrijke maaltijden.
• Bron van vezels — 4,3 g vezels per portie uit glucomannaan, psylliumvezelpoeder en oplosbare maisvezels.
• 65 % minder koolhydraten — vergeleken met gewone, met suiker gezoete havermoutpap zonder zoetstoffen.
• Zonder toegevoegde suiker — 2,0 g suikers per portie, gezoet met steviolglycosiden uit stevia; bevat van nature suikers.
• Vijf minuten, geen pan — een waterkoker volstaat, op kantoor net zo goed als op een hotelkamer.

Zo bereid je Protein Porridge

Doe 62 g — precies één zakje — in een kom, giet er 200 ml kokend water bij, klop het snel glad met een garde en laat het afgedekt vijf minuten wellen. Je houdt ongeveer 260 g porridge over. Er komt geen pan of fornuis aan te pas, daarom werkt dit overal waar een waterkoker staat. Liever koud? Roer het poeder ’s avonds aan met dezelfde hoeveelheid vocht en zet de kom een nacht in de koelkast — de overnight-variant is uitdrukkelijk bedoeld. In plaats van water kan ook een plantaardige drink; houd er rekening mee dat elk extra vocht en elke topping de vermelde voedingswaarden verandert. Wil je meer smaak, roer er dan wat smaakpoeder uit het Chunky Flavour assortiment doorheen.

Protein Porridge versus gewone havermoutpap

Gewone havermoutpap bestaat vrijwel alleen uit havervlokken: de koolhydraten voeren de boventoon, noemenswaardig eiwit komt hooguit uit de melk en de lepel honing gaat er meestal ook nog bij. Hier is het haveraandeel verkleind ten gunste van melkeiwit — 31 g eiwit tegenover 16 g koolhydraten, oftewel zo’n 65 % minder koolhydraten dan gewone, met suiker gezoete havermoutpap zonder zoetstoffen. Toegevoegde suiker zit er niet in; de 2,0 g suikers per portie zitten er van nature in. De Duitse Voedingsvereniging adviseert vrije suikers onder 10 % van de dagelijkse energie-inname te houden — een ontbijt dat die ruimte nauwelijks aanspreekt maakt dat makkelijker. Zelf eiwitrijke havermout maken kan natuurlijk ook, maar dat kost afwegen, afwas en rekenwerk.

Kwaliteit & ingrediënten

Ingrediënten: melkeiwitconcentraat 55 %, volkoren havervlokken (glutenvrij) 39 %, glucomannaan uit de konjacwortel 2 %, psylliumvezelpoeder, oplosbare vezels (mais), zout, lactase, zoetstof (steviolglycosiden uit stevia). Het product bevat melkeiwit — bij een melkeiwitallergie is het niet geschikt en vegan is het evenmin. Het enzym lactase splitst de aanwezige melksuiker, waardoor de porridge doorgaans goed verteerbaar is; lactosevrij is hij daarmee niet. Eén portie bevat 1,0 g glucomannaan. Glucomannaan draagt in het kader van een energiebeperkt dieet bij tot gewichtsverlies. Het gunstige effect wordt verkregen bij een dagelijkse inname van 3 g glucomannaan in drie doses van elk 1 g, samen met 1–2 glazen water, vóór de maaltijden en in het kader van een energiebeperkt dieet. De etikettering op de verpakking is altijd bindend.

Protein Porridge kopen bij Flavour Heaven

Protein Porridge koop je bij Flavour Heaven als los portiezakje — één portie om te proberen voordat je een voorraad inslaat. Ernaast staan de andere eiwitrijke maaltijden: Protein Milchreis (rijstepap, in Vlaanderen rijstpap) met 26 g eiwit en Protein Grießpudding (griesmeelpudding) met 34 g eiwit per portie. Voor tussendoor kijk je bij de Satisbites. En zodat je zakjes niet los in een la belanden: onze sachetboxen zijn eigen producten van Flavour Heaven, op maat van portiezakjes in dit formaat. Snelle verzending binnen 1–3 werkdagen.